Эта формула делает первую букву первого слова заглавной, а остальные оставляет, как были.
=REPLACE(A2; 1; 1; UPPER(LEFT(A2; 1)))Как использовать: в ячейке A2 и во всём столбце A стоит исходный текст, формулу ставим в ячейку B2 и протаскиваем вниз. Потом нажимем «Копировать» и «Вставить только значения» в этот же столбец, или Ctrl+C, Ctr+V.
Работает в Гугл Таблицах (Google Sheets).